韩国的自助麻辣烫流程是：在自助台挑食材，称重，选辣度（1到6级），店里下锅煮好端上来。按重量计价，文井店麻辣烫每100克2,200韩元。想吃的话，可以去文井站附近的샹츠마라（SYANGCHMARA）文井直营店（한글：샹츠마라 문정직영점），或钟阁站附近的샹츠마라（SYANGCHMARA）钟路店（한글：샹츠마라 종로점）。文井店有单人座位，也有可停车的地下停车场；钟路店在청계천（清溪川）附近，适合顺路逛市中心的人。
韩国的自助麻辣烫，和你熟悉的有什么不同
麻辣烫、麻辣香锅你多半已经吃过，所以不用解释它们是什么。值得先弄清的，是韩国店里的几个特点。
- 按重量计价价格不是按每样菜算，而是按总重量。文井店的价格牌写的是"100g当"（每100克）多少钱。
- 辣度分1到6级两家店都提供1到6级的辣度选择，下单时选一个数字。第一次吃，选低一点的级别再调整，通常更稳妥。
- 汤和炒两种吃法同一批食材，可以做成麻辣烫（汤），也可以做成麻辣香锅（炒，韩语叫"마라샹궈"，mala syangguo）。香锅每100克的价格比麻辣烫高。
- 屏幕和菜单多是韩文我们看到的点餐机画面是韩文的。是否有其他语言，请到店里直接问。
第一次点餐：一步一步来
- 先看价格牌或点餐机确认今天想吃的做法（麻辣烫还是香锅）和每100克的价格。
- 去自助台挑食材肉类、豆腐、各种蔬菜、蘑菇、粉丝和面条都可以自己拿。文井店的自助台共有66种食材。
- 称重拿好后交给店员称重，按重量算钱。
- 选辣度（1到6级）不确定的话，从低级别开始。
- 等店里煮好麻辣烫会做成汤，香锅则是炒制。具体的付款和取餐顺序，各店略有不同，按店内指引或店员的说明来。
看不懂韩文点餐机怎么办
- 点餐机上常见的词：마라탕（麻辣烫）、마라샹궈（麻辣香锅）、로제（玫瑰酱，即奶油番茄口味）、블랙샹궈（黑色香锅，其实是炸酱口味）、카레（咖喱）。
- 用手机的翻译软件（如 Papago）对着屏幕拍照翻译，会比一个个猜省事。
- 实在不确定，直接问店员，手指着屏幕上的项目就行。
两家店一眼对比
| 店铺 | 最近地铁站 | 营业时间 | 自助价格 | 停车 | 团体 |
|---|---|---|---|---|---|
| 샹츠마라 文井直营店 | 文井站（地铁8号线） | 每天 11:00~22:30（最后点单22:00），全年无休 | 麻辣烫每100克2,200韩元；麻辣香锅每100克3,200韩元 | 免费，엠스테이트（M-State）地下停车场 | 4~30人，可预约 |
| 샹츠마라 钟路店 | 钟阁站（地铁1号线） | 周一至周五 11:00~22:30（最后点单21:30）；周六、周日 11:30~22:00（最后点单21:00） | 自助麻辣烫2,900韩元起（视所取分量而定）；自助香锅600克17,900韩元 | 店里没有停车位 | 6~25人，可包场 |
샹츠마라（SYANGCHMARA）文井直营店（샹츠마라 문정직영점）
- 地址서울 송파구 법원로 114 엠스테이트 E동 지하1층 E-B114호（首尔松坡区法院路114号 엠스테이트 E栋地下1层E-B114号）。在地图上搜索"샹츠마라 문정직영점"最方便。
- 营业时间每天 11:00~22:30，最后点单22:00，全年无休。
- 电话0507-1420-1673
- 自助价格麻辣烫每100克2,200韩元；麻辣香锅每100克3,200韩元；玫瑰香锅（로제 마라샹궈）、黑色香锅（블랙샹궈，即炸酱口味，짜장샹궈）、咖喱香锅（카레샹궈）每100克3,400韩元。
- 其他套餐샹츠 마라탕 9,900韩元（1~2人份）、샹츠 마라샹궈 19,900韩元（1~2人份）、로제 마라샹궈 20,900韩元（1~2人份）。
- 配菜꿔바로우（锅包肉）1块2,900韩元，3块10,900韩元，6块14,900韩元，9块19,900韩元；炒饭普通7,900韩元；花卷5个4,900韩元。
- 需要另外付费的食材虽然自助台有66种食材，但生虾1,000韩元、飞鱼籽豆皮福袋（날치알 유부복주머니）1,000韩元、乌冬面2,000韩元是另外收费的；加香菜25克2,000韩元。
- 座位与团体设有单人座位，也有团体座位和立式座位；团体座位4到30人，可以预约，团体前请先联系店里。
- 停车可以免费停在엠스테이트地下停车场，停好后乘GATE A入口的电梯到地下1层（B1），看到박가부대찌개（朴家部队锅）的位置，从右边的门出来，就能看到샹츠마라。
- 其他有无线网络、男女分开的洗手间和等位区；入口、座位和洗手间都能使用轮椅，也有残疾人停车位。
샹츠마라（SYANGCHMARA）钟路店（샹츠마라 종로점）
- 位置钟阁站附近的관철동（官铁洞），可以看到清溪川的位置。店里没有登记详细门牌号，请在네이버 지도（Naver地图）或카카오맵（KakaoMap）中搜索"샹츠마라 종로점"。
- 营业时间周一至周五 11:00~22:30（最后点单21:30）；周六、周日 11:30~22:00（最后点单21:00）。
- 电话02-2038-8547
- 自助价格SELF 마라탕（自助麻辣烫）按店内说明为2,900韩元起，会随所取分量变化；SELF 마라샹궈（自助麻辣香锅）1~2人份（600克）17,900韩元，2~3人份（1,200克）34,900韩元。
- 其他套餐샹츠 마라탕 1人份12,900韩元，2~3人份24,900韩元；크림 마라탕（奶油麻辣烫）18,900韩元（1~2人份）。
- 配菜한돈 꿔바로우（国产猪肉锅包肉）迷你3块9,900韩元，中份6块14,900韩元，大份9块19,900韩元；크림새우（奶油炸虾）6块14,900韩元，12块23,900韩元。
- 座位与团体一个人也能吃，店里有为一个人准备的"샹츠 마라탕 1人份"；团体6到25人，可以包场，团体或包场请提前打电话。
- 停车店里没有停车位。开车的话，请使用관철동노상공영주차장（官铁洞路边公营停车场）。
怎么选这两家
- 想带上团体、开车来，或想一个人安静吃文井店有免费停车场，还设有单人座位，团体座位4到30人。
- 在钟路、钟阁站一带逛街钟路店位置在钟阁站附近，可以看到청계천（清溪川），晚上也营业到22:00或22:30。
- 想吃汤而不是炒两家都能做自助麻辣烫。文井店每100克2,200韩元，价格直接写在价格牌上；钟路店按店内说明是2,900韩元起，建议到店后向店员确认具体计价方式。
- 想吃别的口味两家都有玫瑰、黑色（炸酱）、咖喱奶油等不同口味的香锅，具体品种和价格见上面各店列表。
常见问题
一个人可以去吗？
可以。文井店设有单人座位；钟路店也接待单人顾客，并准备了1人份的샹츠 마라탕。
辣度怎么选？
两家都是1到6级。不确定自己能吃多辣的话，建议从低级别开始。
"블랙샹궈"是什么？
黑色香锅，其实是炸酱口味的香锅（짜장샹궈）。文井店可以自己挑食材，每100克3,400韩元。
可以外带或叫外卖吗？
两家都可以外带，也能通过外卖App点麻辣烫、麻辣香锅和配菜。外卖价格和折扣可能与店里不同。
能用外国银行卡、支付宝付款吗？
我们没有这方面的确认信息。请到店里直接问店员。
有中文或英文菜单吗？
我们没有确认。建议到店后直接问，或用翻译软件拍照翻译。
信息来源与核对日期
本文内容根据샹츠마라文井直营店和钟路店提供给我们的信息整理，菜单、价格和营业时间都可能变更，出发前请打电话或在地图应用中再确认一次。核对日期：2026年10月26日。